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当店の特徴

こだわり其の一食材へのこだわり

山口県内の天然ものの魚介類を毎朝仕入れています。
これが当店の一番のこだわりです。
マネージャーの実家でもある津山鮮魚店から毎朝仕入れておりますので、防府・宇部・萩など、日本海側・瀬戸内の海の恵みを仕入れることができます。

こだわり其の二店内へのこだわり

〔接待などにおすすめ〕和風庭園が見える掘りごたつ式の個室
〔ご家族でのお食事におすすめ〕掘りごたつ式座敷 / 仕切りをとると最大12名様までご利用いただけます
〔歓送迎会・打ち上げなどにおすすめ〕座敷宴会スペース / 仕切りをとると最大20名様までご利用いただけます
〔ご家族・ご友人でのお食事などにおすすめ〕テーブル席

様々なシチュエーションにあわせたお部屋とお席をご用意しております。
お料理とあわせて和の雰囲気もお楽しみください。

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こだわり其の三接客へのこだわり

当店では、シチュエーションにあわせたお部屋とお料理、お客様にあわせた接客をご提供しております。

ですので、お客様の不利益になるような詰め込みのお部屋提供は行っておりません。
例えば、重要な接待で個室をご利用いただいている際、隣の部屋で20名様の団体様が宴会をやっていたとします。
話し声などは隣の部屋に聞こえますので、接待としては少しやりにくくなります。当店では、予約受付の際や、ご来店の際にご利用用途とご希望をお伺いしております。そちらに関してご提案などもさせていただきます。
ですので、状況によってはお席が空いていてもお断りする場合があります。

それは当店がお客様目線の気配りでサービス提供に重きを置いているからです。スタッフ一人ひとりに、お客様目線の接客を徹底して教育しておりますが、ご不満の点などありましたら、ご遠慮なくお申し出ください。

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